Informasi tentang manfaat.

Gamat adalah istilah dalam bahasa melayu yang artinya mentimun laut yang dikeringkan. Gamat dapat berupa bentuk utuh dari mentimun laut atau yang sudah dijadikan serbuk. Orang Cina sudah lama menggunakan mentimun laut yang dikeringkan sebagai bahan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, namun perburuan mentimun laut banyak dilakukan di perairan Malaysia untuk kebutuhan lokal sebagai tradisi mereka.

Mentimun laut adalah echinodermata dari kelas holothuroidea, memiliki endoskeleton tepat di bawah kulitnya, yaitu berupa lapisan kalsium, namun cukup tipis dan seolah menyatu dengan jaringan kulit. Holothuroidea hidup di dasar laut. Seperti namanya, bentuk hewan ini seperti mentimun, namun sangat elastis. Jika sudah dikeringkan, mentimun laut menjadi keras dan rapuh.

Khasiat yang dipercaya ada pada mentimun laut adalah afrodisiak dan menyembuhkan arthritis.